Menu de la Saint Valentin 2020 (nos plats à la carte seront également disponibles )

65 Euros par personne sans boissons

Ce menu est susceptible à des changements en fonction du marché

Si vous avez des demandes particulières, merci de nous en informer

Les Entrées

Carpaccio de turbot sauvage, salade de navets « red meat » et radis rouges émincés, vinaigrette de noisette

ou

Fruits de mer marinés (Saint-Jacques, couteaux, langoustines) gelée de coquillages et crème légère

ou

Pâté en croute au foie gras et pistaches « Au Bon Accueil » carottes râpées

Les Plats

Pavé Saint-Pierre meunière, risotto de « pasta riso » aux anchois à la crème, sauce beurre noisette

ou

Pluma de cochon Ibérique rôti, purée de topinambours, sauce à la moutarde à l’anis  

ou

Joue de veau braisée, légumes grillés et purée de citron, sauce à la crème

Les Desserts

Assiette de fruits rouges, gelée de myrtille, mangue et citron vert

ou

Millefeuille de crêpe « façon Tiramisu » mouse mascarpone au café

ou

Tarte au chocolat noir 70%, crème Anglaise et glace au lait

ou

Assiette de fromages affinés de « Chez Griffon »